TaNkGiRly 的網路日誌

Can't figure out why there are higher percentage of Cocasian guy/Asian girls but not the other way around? Here is the answer...

　　很久沒去吃飲茶／養茶了。

飲茶是一種很有趣的港式「早午餐」茶市，大都早上十一點前後開始，兩點半至三點結束〈近來奧克蘭也有整天的〉。客人圍著圓桌入座，一壺鄉茗裝在圓圓胖胖的厚白瓷壺裡端上來，大家相爭著為對方斟茶，琥珀色的茶趁在小巧圓潤的瓷杯裡，散發著一種沁人的香氣。服務生推著小車，咕咕嘰嘰咕咕嘰的穿插在一桌桌的客人間，上面排滿一盤小盤一小盤一小蒸籠一小蒸籠可口的港式精緻小點：燒賣、鳳爪、叉燒包、粉腸、蛋塔〈葡式〉、醉妃雞、青椒鑲魚漿、黑豆蒸排骨、燙青菜淋蠔油…客人看到中意的，便意示服務生停下來〈有時是服務生停下來推銷自己小車車裡的食品〉，指出他要的點心，服務生便會從自己的小車車裡取出一盤個人剛剛指明的點心放在桌上，並取出筆在桌上的一張卡片上做個記號。客人吃飽喝足了，便持卡到櫃檯結帳。飲茶結帳以菜盤計，所以吃飲茶人越多越省錢。

來紐西蘭在知道有飲茶這號玩意兒的〈之前在台灣不知道是根本不流行還是我孤陋寡聞還是怎樣的，壓根兒連聽都沒聽過〉。剛開始覺得新鮮好玩，不知怎麼吃，結果往往兩三盤就飽的再也吃不下一口。後來跟一個同是飲茶愛好者的香港朋友Lena出去吃，被她看出我道行淺，好心賜予吃飲茶多盤下肚面不改色的「免死金牌」：

　　母親家後院那沒幾坪大，大部分是種在水泥磚上保力龍箱子跟木箱子裡的菜園近來「換季」，準備過冬。母親忙著把一些夏天已開花結果的蔬菜連根拔起，土翻翻曬曬個幾天，有的休耕來年春天再種東西，有的重新播種等春天正好抽芽。角落裡那株爬滿籬笆，甚至很厚顏無恥的攀上鄰居牆壁矮樹叢的佛手瓜也被整株扯下來，擱在deck下端水泥地上，等會兒母親忙完採收她的櫻桃蕃茄，便會來揀揀嫩枝葉，炒盤龍鬚菜吃。

佛手瓜又叫隼人瓜、洋絲瓜，瓜的根部略為扁圓，從根部到瓜頭逐漸膨大，瓜頂成裂口狀，有點像握緊的拳頭，故名。一顆佛手瓜約半斤，瓜皮呈綠色，細緻光滑。紐西蘭台灣鄉親常交換果苗菜苗，我們家的這一株佛手瓜，便是母親不知跟那個麻吉換來的〈仰或者是他們培養幼苗多了？…好幾年前的事了〉。

佛手瓜可以煮湯喝，做醃澬，炒菜，用途多的很。我是只會煮湯啦〈沒辦法囉！湯湯一族嘛 ~！〉！母親比較會弄，所以每次家裡有佛手瓜，我大都會叫她就再她那兒弄好我去時再吃，反正斯文不吃菜。

記得第一次看到佛手瓜，是母親的麻吉送來的。那時家裡的才抽芽，連瓜影都沒有哩！母親剛好在台灣，父親不會弄，我婚前是懶人大小姐一個，平常在家茶來身手飯來張口慣了，看到父親順手擱在廚房流裡台上的幾個瓜子竟然以為是芭樂，連碰都沒有碰，等母親來時都長芽了。

母親心疼的唉唉叫：「浪費！怎麼不弄來吃？」

   You made an effort by kissing me goodbye before you go to work everyday.

The way you hold my hand when I can't sleep.